Thực phẩm là một trong những nguồn cung cấp chính cho sự sống con người. Thực phẩm không chỉ tạo ra năng lượng cho cơ thể hoạt động, mà còn cung cấp chất dinh dưỡng (đạm, đường, béo, vitamin và khoáng chất…) là những vi chất có lợi cho sự phát triển toàn diện về […]
Suất ăn công nghiệp là gì? Chúng có bao nhiêu loại?
-150x150.jpg)
Hiện nay, có rất nhiều lọai hình dịch vụ cung cấp suất ăn. Tùy theo hoàn cảnh và điều kiện nhất định, đó có thể là những suất ăn dành cho cơ sở xí nghiệp, hay các sự kiện, hội chợ…Nhìn chung, suất ăn công nghiệp là bữa ăn được chế biến nhanh, có số […]
Tổng quan về HACCP, hệ thống chuẩn mực về an toàn thực phẩm
Xã hội càng phát triển, yêu cầu của con người càng khắt khe. Đặc biệt là vấn đề ăn uống, vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng. HACCP ra đời nhằm xây dựng hệ thống tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp doanh nghiệp kiểm soát những nguy […]