Bạn là một người người yêu thích việc nấu ăn, bạn đang lên thực đơn cho gia đình và điều này khiến bạn cảm thấy khó khăn. Bạn muốn làm những món vừa dễ thực hiện, vừa lại hấp dẫn, và cũng đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Hôm nay chúng tôi sẽ bật mí cho bạn một vài món ăn ngon vô cùng lại cực kỳ đơn giản tại nhà. Hi vọng rằng nó sẽ giúp ích bạn cùng gia đình bạn, để có những bữa ăn tuyệt vời.

"Top

Một trong những những món ăn đơn giản tại nhà là “gà sốt tương ớt chua ngọt”

Để mà liệt kê ra những món ăn đơn giản tại nhà phải kể đến đầu tiên, đó là món thịt gà sốt chua ngọt. Nếu như bạn đã quá ngán với các món gà luộc thì tại sao không thử làm theo theo công thức sau đây. 

Nguyên liệu

  • 500gr đùi gà có cả da
  • 50gr tinh bột bắp
  • 50gr bột dùng chiên giòn
  • 1/2 muỗng nhỏ muối tiêu
  • Phần xốt gồm 2 muỗng tương ớt; 1 miếng gừng thái sợi; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng dầu hào; 1 muỗng đường; 1 muỗng nước lọc; 2 muỗng ớt thêm tỏi, hành được băm nhỏ.

Mời xem thêm: Những Món Ăn Ngon – Bổ – Rẻ Cho Các Bữa Ăn

Cách chế biến

  • Thịt phải được rửa sạch, chia thành miếng nhỏ, vừa ăn.  Lấy thịt đó bỏ vào trộn với muối tiêu, chờ tầm 10 phút để gia vị có thể thấm vào thịt gà.
  • Sau đó bạn đưa thịt gà vào trong một túi nilon cùng với 2 loại bột đã nêu trên và trộn đều.
  • Đưa dầu lên bếp (một ít dầu). Chờ dầu vừa mới nóng, là đưa thịt gà vào ngay, chiên với mức lửa thật nhỏ.
  • Thịt đã chín xuất hiện lớp da giòn là bạn gắp ra đĩa.
  • Đun chảo khác lên bếp, thêm vào là 1 muỗng dầu, chờ dầu đã nóng bỏ ớt, hành, tỏi đã được băm vào xào cho thơm.
  • Sau đó đưa hết tất cả gia vị cùng với gừng, nước vào dùng đũa khuấy đều. Khi nước xốt đã hơi sánh thì đưa thịt gà vào chiên giòn, đảo đều để nước xốt quanh các miếng thịt.
  • Cho thịt gà  ra đĩa, rắc thêm chút hành lá ( nếu bạn ăn được). 
  • Món này sẽ phù hợp hơn để ăn cùng cơm nóng. vừa có độ giòn của gà chiên lại thêm vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn

Món ăn đơn giản tại nhà tiếp theo là “chân gà ngâm sả tắc”

Dù đã là một món ăn phổ biến ở ẩm thực vỉa hè, hay trong quán nhậu. Nhưng độ hot của món “chân gà ngâm sả tắc” không chỉ có thế . Trong top những món ăn đơn giản tại nhà, và cũng được các bạn nhỏ yêu thích và các bật phụ huynh cũng thích không kém.

Top những món ăn đơn giản tại nhà dễ làm lại rất ngon

Để có được món ăn này bạn cần tìm những nguyên liệu sau:

  • Chân gà
  • Quả tắc hoặc quất
  • Sả, ớt
  • Giấm
  • Nước mắm
  • Đường
  • Lá chanh

Cách chế biến

Bước 1: Chân gà mua về phải bỏ móng, cắt thành đôi, bóp chúng cùng với gừng đã đập dập, rượu, muối. 

Rồi rửa thật sạch,  Cho sả, ớt, tắc đã thái nhỏ, bạn nhớ bỏ hạt tắc nhé. 

Bước 2: Bạn bỏ chân gà vào rồi luộc cùng gừng đã đập dập, và phần sả đã tước nhỏ trước đó. Khi chân gà đã chín tới bạn vớt và cho vào tô nước đá để cho nguội và ngay sau đó bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh tầm 20 phút sẽ khiến chân gà giòn hơn.

Bước 3: Hãy pha chút nước ngâm để chân gà với thành phần như sau

Nửa bát giấm, nửa bát nước mắm, nửa bát đường, 3 bát nước. Sau đó khuấy đều rồi cho vào nồi nấu sôi. Khi đã sôi bạn tắt bếp và ngay lập tức thả sả ớt tắc vào, nếu có thể thì thêm ít lá chanh đã cắt mỏng.

Bước 4: Cuối là phải để thật nguội hỗn hợp, bỏ chân gà vào và ngâm trong khoản một ngày là bạn có thể sử dụng được.

Top 3 những món ăn đơn giản tại nhà đó sẽ là cơm nguội chiên

Cơm chiên là một trong những món ăn phổ biến của người Việt chúng ta. Đây là món ăn vặt đơn giản, dễ làm và cũng rất ít nguyên liệu. Món này có thể thay thế cơm.

"Top

Để làm món món này cho gia đình bạn cần có những thứ sau:

  • Cơm nguội,
  • Trứng, hành lá.

Cách làm:

Bước 1: Lấy trứng đập vào tô, khuấy thật nhẹ rồi nêm thêm gia vị như mắm, đường, bột ngọt, xúc xích… (Chú ý tất cả gia vị cần nhạt hơn một chút so với bình thường).

Bước 2: Cho cơm nguội vào, và sau đó thêm hành lá và trứng vào rồi khuấy đều.

Bước 3: Cơm sau khi đã trộn và chia thành nhiều miếng nhỏ đều nhau, bạn cần cho vào chảo và vặn mức lửa nhỏ. Khi trứng và cơm đã vừa chín thì lật lại.

Bước 4: Cuối cũng là khi cơm  đã chín đều cả hai mặt thì bạn cần làm cho ráo rồi vớt cơm ra. Việc còn lại là trưng bày và thưởng thức thành quả của mình

Với ba món trên hy vọng các bạn đã có thêm lựa chọn hữu ích cho danh sách những món ăn đơn giản tại nhà của mình.

 

Nguyễn Phượng – Suất ăn công nghiệp Lê Thanh Sơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Hotline 0918 11 77 70